ヘルシートーク:「noma」ヘッドシェフ兼創設者 レネ・レゼピさん - 日本食糧新聞・電子版,世界一のシェフ「NOMA(ノーマ)」レネ・レゼピが語る今後と食の未来,ノーマのレネ・レゼピ、 京都で語る - T JAPAN:The New York Times Style Magazine 公式サイト,世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険@日本 | nippon.com,なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後をインタビュー|ELLE gourmet [エル・グルメ],